Côté rest'eau... Le Belvédère de la Chambotte

Ce jour déjeuner au Bèlvédère de la Chambotte. Je n'ai qu'un mot : excellence !
Tout, absolument tout est parfait : l'accueil, le service, les plats, le vin.....

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 "Mise en bouche" avec une tapenade à tomber, petites rondelles de saucisson avec du beurre extra...petits sandwichs avec du très bon pain en vue. Bref mon entrée est faite ! 

Apéritf

Noix de st Jacques clémentines

Filet de lavaret, amandes

Le quinoa, on aime ou pas...là, il est parfait, cuisiné avec une grande finesse. Les petits légumes sont frais, ça croque sous la dent, hummm ! le lavaret aurait mérité un double filet et les st Jacques se marient trop bien avec l'agrume.

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Sablé cacahuètes caramel beurre salé

Profiterolles 

Alors là on meurt !! tout est fait maison,  perso je n'aime pas les choux, c'est fini ! ils sont "sensasss". Quant au sablé / cookie, la glace est sur un couche de caramel accompagné d'une tuile... oh la la...doux Jésus.

                                             Et pour finir

Je signale que les deux petits carrés qui accompagne le café sont mortels !
  
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